Selección de Vino Tinto
34,00 €
Empezamos un nuevo año. El primer mes del año es complicado, frío, y marcado por la famosa «cuesta de Enero». Como cada mes, no queremos que dejes de beber buen vino. La selección de Enero viene con 6 vinos tintos muy económicos y sorprendentes. No siempre la calidad y el precio van acompañados de la mano, y estos vinos lo demuestran. Distintas D.O y variedades de uva para disfrutar y aprender a la vez.
Vino Verdera Negre 2017
Vino tinto elaborado por Cooperativa Empordalia de la DO Empordà. El vino Verdera Negre se elabora a partir de uvas Garnacha y Carineña, que fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días. Luego, se realiza la fermentación maloláctica y el vino se estabiliza, filtra y embotella.
Garnacha y Cariñena
Aromas intensos de fruta negra madura, moras, ciruelas y toques de vainilla.
En boca es un vino con una entrada suave. Paso denso, con cuerpo y con un sabor maduro
Maridaje perfecto para carnes y guisos. También para quesos curados.
Vino Deler jove 2017
Vino tinto de la bodega «La cova dels vins» de la DO Priorat. El vino Deler se fermenta a temperatura controlada entre 24 y 28ºC. Posteriormente, pasa a un proceso de maceración durante 6-8 días vinificando las variedades por separado. Tiene una crianza de 4 meses en barrica.
70% garnacha y 30% Samsó
Aromas muy frutales y florales, como cerezas o fresas. Toques ligeros herbáceos en segundo plano.
Vino con entrada ligera, con un marcado carácter de la Garnacha. Agradables taninos que envuelven la boca de frescura.
Maridaje ideal para pastas, carnes blancas y arroces.
Vino Abad Dom Bueno Joven 2017
Vino tinto de la bodega Abad Dom Bueno de la DO Bierzo. El vino Abad dom bueno joven se elabora inicialmente con una maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potencias los aromas primarios. Posteriormente, es fermentado en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días.
100% Mencía
Aromas a fruta roja y florales, con gran cuerpo y estructura.
En boca es un vino fresco, equilibrado y sabroso, con un un tanino carnoso que le otorga una gran complejidad.
Maridaje ideal para carnes, arroces y embutidos.
Vino Vinem Joven 2017
Vino tinto de la bodega Esteban Martín de la DO Cariñena. El vino Vinem joven se elabora a partir de Garnacha y Syrah de cepas entre 20 y 65 años. La uva se macera y fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se estabiliza, clarifica y filtra antes de ser embotellado.
Garnacha y Syrah
Aromas a a fruta roja, como cerezas y fresas maduras. También encontrarás notas florales en segundo plano.
En boca es un vino con buena estructura, con taninos suaves, dulces y agradables.
Maridaje perfecto para acompañar arroces y quesos suaves.
Vino Particular Garnacha Joven 2017
Vino tinto de Bodegas San Valero de la DO Cariñena. El vino Particular Garnacha se macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable durante mínimo 25 días con bombeos diarios. Posteriormente, se procede a la fermentación maloláctica.
100% Garnacha
Aromas intensos a fruta roja madura sobre toques florales.
En boca es un vino equilibrado y sabroso, con una sensación agradable y armoniosa.
Maridaje con carnes asadas, carnes blancas y quesos curados.
Vino Alceño 4 meses 2017
Vino tinto de Bodegas Alceño de la DO Jumilla. El vino Alceño 3 meses se elabora con las variedades Monastrell y Syrah, y provienen de viñedos plantados sobre suelos pedragosos y calcáreos. Este vino tiene un breve paso por barricas nuevas de roble francés y americano de 4 meses.
85% Monastrell y 15% Syrah
Aromas de fruta roja madura y toques tostados de roble.
Vino equilibrado y estructurado, con un paso sedoso, envolvente y con notas afrutadas.
Maridaje con carnes de caza tipo conejo, pescados grasos y guisos.
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