Selección Vinos de verano – Junio 2019

66,00 

La selección de este mes esta pensada para dar la bienvenida al verano, formada por cuatro vinos blancos y dos tintos. Con los vinos blancos podrás descubrir denominaciones de origen españolas no tan conocidas, como son la DO Valdeorras y la DO Ribeira Sacra. En relación a los tintos, te ofrecemos dos vinos con poca barrica y frescos, perfectos para el verano

Selección de vinos de verano:

Vino blanco Gran Clot dels Oms Chardonnay 2016

 

Vino blanco de la bodegas Ca n’Estella de la DO Penedés. El vino Gran Clot dels Oms se elabora únicamente con uvas Chardonnay. El vino tiene una fermentación en barricas de roble francés y húngaro durante 4 meses y una crianza en contacto con las lías finas durante 40 días.

100% Chardonnay

Aromas intensos con toques cítricos y frutales a fruta tropical madura, como mango.

Entrada en boca agradable, equilibrado, denso y cremoso. Postgusto largo y persistente con toques tostados.

Vino ideal para todo tipo de pescados y arroces.

Vino blanco Regina Viarum Godello 2018

 

Vino blanco de la bodega Regina Viarum de la DO Ribeira Sacra. El vino Regina Viarum Godello se elabora a partir de la uva Godello de los viñedos propios de la bodega. Tiene una fermentación natural en depósitos de madera a temperatura controlada y una posterior crianza sobre lías finas durante un período de 3 meses.

100% Godello

Aromas florales y a fruta madura como manzana, y pomelo con toques tostados.

Vino equilibrado en boca, sedoso y amplio. Tiene un ligero amargor al final que nos refresca en boca.

Maridaje perfecto con arroces de marisco, pescados y quesos poco curados.

Vino blanco Santiago Roma Selección 2018

 

Vino blanco de la bodega Santiago Roma de la DO Rias Baixas. El vino Santiago Roma Selección es un vino monovarietal 100% albariño y e elabora a partir de uvas de viñedos de unos 40 años.

Para su elaboración pasa por las siguientes fases: despalillado, maceración en frío, mosto lágrima, desfangado en frío, y fermentación controlada entre 18 y 20ºC y crianza sobre lías.

 

100% Albariño

Aromas característicos de los vinos albariños, con notas de eucalipto seco y a hierba limpia, con toques cítricos a limón y mandarina.

Vino fresco como lo son la mayoría de albariños, con un paso envolvente y goloso, y un final largo y persistente.

Ideal para todo tipo de mariscos, verduras y pescados.

Vino tinto Tamaral Roble 2018

 

Vino tinto de Bodegas y Viñedos Tamaral de la DO Ribera del Duero. El vino Tamaral roble es un vino monovarietal de Tempranillo. Para su elaboración, el vino ha sido ha envejecido en barrica de roble francés y americano durante 4 meses.

100% Tempranillo

Vino muy aromático a frutas rojas y silvestres complementado con un fondo de vainilla que proviene de la madera.

El boca es un vino expresivo, con muy buena acidez y un final agradable.

Vino ideal para todo tipo de carnes y arroces.

Vino blanco Bioca Godello 2018

 

Vino blanco de Bodegas Maria Teresa Nuñez Vega, de la DO Valdeorras. El vino Bioca Godello es un vino monovarietal elaborado a partir de Godello. Es un vino sin crianza, elaborado a partir de una vendimia y selección manual. Posteriormente, procede al despapillado sin maceración, y fermentación maloláctica en tanques de acero a bajas temperaturas. Es un vino joven sin paso por barrica y con estabilización en frío.

100% Godello

Vino con aromas florales intenso, sobre todo a jazmín y azahar.

Vino bien esctructurado, untuoso y buen nivel de acidez con notas cítricas.

Degústalo con arroces ligeros y quesos de poca curación.

Vino tinto Mala Vida 2017

 

Vino tinto de Bodegas Antonio Arraez, de la DO Valencia. El vino Mala Vida es un vino elaborado a partir de un coupage de 4 variedades de uva. La vendimia es manual y se hace la vinificación de cada variedad de uva por separado. Posteriormente se macera y fermenta a 28ºC en depósitos de acero inoxidable durante 4 semanas y pasa a realizarse el coupage. Después, reposa durante unos 8 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro.

 

30% Monastrell, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah y 30% Tempranillo

Vino con aromas amplios e intensos, donde destacan los frutos rojos sobre un fondo de especias y tostados.

Vino agradable y sedoso, con taninos golosos y una persistencia larga que invita a repetir.

Buen vino para tapeo y aperitivos. También marida muy bien con todo tipo de arroces.

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