Selección de Vinos Relax – Agosto 2019

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¡Seguimos disfrutando del verano! Para muchos, agosto es el mes de vacaciones, playa, relax y desconexión. Y que mejor forma de relajarse y desconectar que beber un buen vino blanco bien fresco. Con la selección de vinos de agosto te presentamos seis vinos blancos con los que disfrutarás de variedades clásicas como el verdejo y la albariño, pero con la que descubrirás otras como la Moscatel Alejandría, así como nuevas zonas, como la D.O Conca de Barberá.

Selección de vinos Relax:

Vino blanco Els Nanos 2018

 

Vino blanco ecológico de la bodega Josep Foraster de la D.O Conca de Barberà. Se elabora con la uva Macabeu procedente de viñedos viejos. Maceración en frío con sus pieles durante seis horas y trabajo con las lías más finas durante unas semanas después de la fermentación.

100% Macabeo

Intensos aromas de fruta blanca y cítricos, sobre un fondo floral.

En boca tiene una entrada ligera y fresca; untuoso y expresivo, con un postgusto muy agradable y refrescante.

Perfecto para aperitivos, pescado, marisco y arroces.

Vino blanco Ribeiro Antonio Montero “Colleita”

 

Vino blanco de bodegas Antonio Montero de la DO Ribeiro. Está elaborado con las variedades autóctonas treixadura y palomino. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Treixadura y Palomino

Aromas de intensidad media, con recuerdo frutal a manzana y pera.

En boca es un vino fresco, alegre, vivaz, de marcado carácter joven y refrescante.

Pruébalo con un buen arroz de marisco

Vino blanco Martín Codax 2018

 

Vino blanco de bodegas Martín Codax, de la D.O. Rías Baixas. En su proceso de elaboración, destaca la vendimia, que se realiza siguiendo los métodos tradicionales y la elaboración sigue un riguroso y esmerado proceso para garantizar la pureza de los vinos originarios del Salnés. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

100% albariño

Notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.

En boca es envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

Arroces, marisco, ensaladas y quesos suaves.

Vino blanco Vinyet 2017

 

Vino blanco de la bodega Martí Cerdà de la DO Penedès, elaborado en la pequeña población de Santa Fe del Penedès. Recomendamos tomarlo a una temperatura entre 6 y 8ºC.

50% Macabeo, 35% Parellada y 15% Moscat

Aromas florales como jazmín y anís que provienen de la Parellada, también aromas de frutas blancas la uva, melocotón y pomelo, providentes del Muscat.

En boca notamos una buena acidez y la frescor del Macabeo, agradable fusión de fruta cítrica con frutas blancas

Aperitivos, arroces, pescados y mariscos.

Vino blanco Afortunado 2018

 

Vino blanco de la Viñedos Singulares de DO Rueda. Está elaborado tras una vendimia tardía en viñedos centenarios situados a 900 metros de altitud. Tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto. La uva es prensada suavemente y el mosto fermenta a temperatura controlada durante unos 20 días. A continuación el vino es trasegado y permanece en contacto con sus lías finas que le aportarán un mayor volumen y complejidad.

100% verdejo

Aromas intensos de fruta tropical y fresca sobre un buen fondo herbáceo y floral.

En boca es un vino muy fresco, con un paso suave y untuoso. Fruta madura muy presente. Buena acidez y un final largo con un ligero recuerdo amargo agradable.

Ensaladas, pastas y arroces.

Vino blanco Soldadito Marinero 2018

 

Vino blanco de la Bodega el Angosto de la D.O Valencia. El vino Soldadito se elabora a partir de una vendimia manual y mecanizada. Posteriormente, se realiza un prensado directo con desfangado en frío. Luego, la fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, con parada fermentativa con el fin de dejar azúcar residual

Moscatel Alejandría, Moscatel Grano Menudo

En naríz destaca una gran expresión varietal de flores blancas, azahar, cítricos, ligeros toques tropicales.

En boca es fresco y jugoso, con un paso ligero y con el punto justo del dulce residual del mosto, lo que lo hace muy agradable.

Ideal para tomar como aperitivo, acompañar todo tipo de arroces, ensaladas y mariscos.

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