Selección de Vinos Diversos – Mayo 2019

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La selección de mayo viene con 6 vinos muy diversos. Podrás disfrutar de vinos de distintas Denominaciones de Origen Españolas y con uvas variadas. Es una selección «pre-verano», pensada para  aquellos amantes del vino tinto y que no suelen consumir en meses de calor. A estos vinos tintos, los acompañan dos vinos blancos, un Verdejo y un Godello, dos variedades de uva autóctona española, de la DO Rueda y DO Bierzo, respectivamente.

Selección de vinos Diversos:

Vino Exibis 2018

 

Vino tinto de la bodega Can Serra de la DO Pla del Bages. El vino Exibis proviene de viñedos cultivados de forma ecológica. La  vendimia se raeliza a mano y posteriormente la uva se mantiene refrigerada por unas horas a 4ºC. Una vez las uvas están seleccionadas, se inicia el proceso de fermentación en depósitos abiertos a unos 25ºC. Una vez finalizado este proceso, se maceran durante unos 8 días y el vino reposa durante un mínimo de 3 meses en los depósitos.

60% Cabernet Sauvignon, 20% Sumoll, 20% Mandó

Aroma limpio y directo de fruta madura, donde destaca fruta del bosque y negra, como la ciruela. La uva Mandó también aporta toques a flores secas y especias.

Vino con una entrada En boca tiene una entrada con sensaciones dulces y un fondo floral. Tiene un paso en boca fluido, a pesar de su apariencia concentrada. Buena acidez, complejo y afrutado.

Maridaje perfecto para arroces, carnes rojas, estofados, bacalao, todo tipo de embutidos y también quesos curados.

Vino tinto Loidana 2017

 

Vino tinto de la bodega Marco Abella de la DOQ Priorat. El vino Loidana se elabora con 4 variedades distintas de uva. Su vinificación se realiza por separado, y después de fermentar en cubos de cemento se procede a una crianza en barrica de roble francés durante 11-14 meses. Posteriormente se realiza el cupage definitivo y el vino reposa el botella un mínimo de 6 meses.

55% Garnacha, 35 Cariñena, 11% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot

Aromas agradables a frutas rojas maduras, como fresas o frambuesas con toques tostados y especies dulces.

Vino sedoso, carnoso y especiado, con taninos maduros y un largo final balsámico.

Combinación perfecta con carnes rojas y de caza. También quesos muy curados.

Vino tinto Viña Marro Reserva 2013

 

Vino tinto de la bodega Domeco de Jarauta, de la DO Rioja. El vino tinto Viña Marro Reserva es un vino monovarietal 90% Tempranillo y 10% Graciano. La uva se recolecta manualmente en su momento óptimo de maduración y se macera y fermenta durante 27 días a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, pasa a realizarse la fermentación maloláctica durante 24 meses en barricas de roble francés y americano. Finalmente, sigue la crianza en botella durante un mínimo de 16 meses.

90% Tempranillo y 10% Graciano

Aroma intenso muy afrutado. Encontrarás fresas, frambuesas, cerezas y toques tostados.

Vino fresco, sedoso y sabroso. Sabor a fruta madura, con toques tostados a vainilla. Tiene un final agradable y cremoso.

Maridaje ideal para cualquier tipo de carne a la parrilla o a la brasa. También para platos ricos en proteína y quesos curados.

Vino blanco Abad Dom Bueno Godello Esencia 2018

 

Vino blanco de la bodega Del Abad, de la DO Bierzo. El vino blanco Abad Dom Bueno Godello es un vino elaborado con la variedad Godello. Se realiza una fermentación en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 30 días.

Godello

Aromas fragantes de frutas maduras y fondo floral anisado, muy delicado con apuntes cítricos que le aportan frescura.

En boca es un vino fresco y sabroso. equilibrado y una acidez que le aporta alegría. Tiene un final limpio y afrutado.

Maridaje perfecto para arroces, ensaladas, y todo tipo de pescados y mariscos.

Vino blanco Moyorido Verdejo 2018

 

Vino blanco de Bodega Gótica, de la DO Rueda. El vino blanco Moyorido esta elaborado únicamente con uva Verdejo. La uva, una vez recolectada, se macera y fermenta lentamente a una temperatura máxima de 10ºC. Con esta técnica, se consigue una extracción de aromas y sabores únicos. Posteriormente se embotella y ya esta listo para su distribución.

100% Verdejo

Aromas típicos frescos de la uva Verdejo. Tropicales como piña y lichis y recuerdos a laurel e hinojo.

En boca es una pronunciación de sus sensaciones sápidas con una buena estructura, una acidez correcta y un final muy notable.

Vino ideal para aperitivos y platos frescos, como ensaladas y mariscos.

Vino Tinto Raíz 9 Meses 2017

 

Vino tinto de Bodegas Raíz de Guzmán, de la DO Ribera del Duero. El vino tinto Raíz 9 meses esta elaborado únicamente con la variedad de uva Tempranillo. La uva es recolectada en su momento óptimo de maduración y se selecciona manualmente. Posteriormente pasa a fermentarse y macerarse en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez terminado este proceso, el vino pasa a barricas de roble (80% francés y 20% americano) para reposar durante un mínimo de 9 meses y realizar la fermentación maloláctica.

100% Tempranillo

Aromas intensos a fruta roja como frambuesa. También notarás toques agradables a ahumados y tostados.

En boca es un vino equilibrado y fresco, gracias a su buena acidez. Notarás la fruta fresca, así como también toques mentolados y ahumados.

Vino ideal pasta y arroces, así como carnes blancas. También es un buen vino perfecto para 'tapeo'.

1 valoración en Selección de Vinos Diversos – Mayo 2019

  1. IMMA

    Hay aventuras en las que uno no puede pensar si entrar o no. Te lanzas y listo. Los vinos seleccionados por SUVILLER ofrecen una excelente relación calidad-precio. Son vinos escogidos con sensibilidad, fantasía, emoción y buen gusto. ¡¡¡¡¡Gracias por sorprendernos en cada selección, de nuevos aprendizajes en torno a aromas, sabores, colores y maridajes… del vino.

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